Gesù disse, “Io sono il pane della vita…”
Il giorno di Natale anticamente era chiamato anche “giorno del pane”, ed è per questo motivo che in questa importante festività cristiana, si preparano dolci a base di farina. Ogni regione, seguendo le proprie usanze, attribuisce ai dolci nomi diversi: pandolce (Liguria), panforte (Toscana), panpepato (Umbria), panettone (Lombardia), pandoro (Veneto). Il pangiallo è il dolce tipico della nostra zona...